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めっちゃうまいじゃん!サーモンの麺つゆ漬け

「漬け」といえばマグロをまずイメージしますが
今ネットで話題なのはサーモン。

おいしくないわけは無いのですが
話題になるほどか、というわけでやってみます。

今回は漬け丼にしてみました。

【材料】
・サーモンの刺身:70gくらい
・ごはん 1膳
・生卵 1個
・麺つゆ 大さじ1

【作り方】所要時間:5分(漬ける時間含まず)

1.サーモンをラップに乗せ、めんつゆをかける。
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2.くるんで冷蔵庫へ
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半日ほど漬けたのがこちら
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あとはご飯に乗せ、卵黄を落としたら完成。
端に合いそうなキムチを置いてみました。
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んまい!めっちゃw
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めんつゆは味がそこまで濃くないので、結構しっかり漬けて大丈夫です。
サーモンだけでも美味しいですが、甘しょっぱい味と卵黄はよく合うので
丼にするなら卵黄ありがお勧め。

紹介する中では刺身を使うのでやや高級ですが
費用に見合うだけのおしいさです!

お試しあれ。

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